Für:
- Circa 4 Portionen
Zutaten:
- 40 g Butter
- 150 g Zwiebel (1 Stk.)
- 750 ml Hühnerfond
- 250 g Schlagsahne
- 300 g Iglo Junge Erbsen
- 1 EL Maisstärke
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebel kleinschneiden und in einem Topf mit der Butter glasig anschwitzen.
- Hühnerfond, Zwiebeln und angetaute Erbsen in den Glasmixbehälter geben und Programm "SOUP" wählen. Mit "START/STOP" das Programm einleiten.
- In den letzten 3 Minuten des Programmes Sahne hinzugeben und weiter köcheln lassen.
- Danach Maisstärke hinzugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe bei Bedarf mit der „PULSE/CLEAN“ Taste kurz umrühren.