Für:
- 1 Portion
Zutaten:
- 50 g weiße Quinoa
- 100 ml Mandelmilch (oder andere (pflanzliche) Milch)
- etw. Zimt
- etw. gemahlener Kardamom (optional)
- 1/2 Orange
- 2 (Medjool-)datteln
- 1/2 Handvoll Mandeln
- weitere Toppings (nach Belieben): Ahornsirup, Kokosjoghurt, Mandelmus, Hanfsamen
Zubereitung:
- Die Quinoa gut durchspülen und abtropfen lassen.
- Die Milch mit den Gewürzen und die Quinoa in den Glasbehälter geben, Deckel gut verschließen.
- Wählen Sie das Programm „CHUNKY SOUP“ (ggf. Programm vorher beenden, damit nichts anbrennt).
- Währenddessen die Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Die Orange filetieren oder schälen und in Scheiben schneiden. Die Datteln grob hacken.
- Die fertige Quinoa auf Schalen verteilen. Orange und Datteln dazu geben, die gerösteten Mandeln darüber streuen und mit weiteren Toppings garnieren. Warm servieren.