Für:
- 1 Liter
Zutaten:
- 250 g Kürbiskerne (eingeweicht, über Nacht)
- 1L gefiltertes Wasser
- 3-4 EL Agavendicksaft (oder Ahornsirup / Reissirup) Die Süße ist optional
- 1 Prise Vanillemark
- Etwas Kürbiskernöl und/oder Matchpulver (optional, unterstreicht aber den Geschmack und intensiviert die Farbe)
Zubereitung:
- Die eingeweichten Kürbiskerne abgießen und nochmal gründlich waschen.
- Die Kürbiskerne mit 3/4 des gefilterten Wassers, der Prise Vanille und der Süße in den Behälter geben. Das Programm „NUT MILK“ auswählen und starten.
(Je nach gewünschter Konsistenz das restliche Wasser dazu geben. Die genaue Menge hängt von der gewünschten Konsistenz ab.) - Nach dem Mixen den Inhalt durch ein Passiertuch gießen.
- Die Milch in einer Glasflasche im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage aufbrauchen!