Für:
- 5 Portionen
Zutaten:
- 400 ml Mandelmilch (nussfreie alternativ: Hafer-, Reis-, Sojamilch)
- 150 ml Kokosmilch (Dose)
- 1 1/2 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Ahornsyrup (oder andere Süße)
- 1 TL Agar Agar
- 1 Prise Salz
- Himbeersauce: 100g gefrorene Himbeeren (oder Früchte nach Wahl)
- 1 EL Ahornsyrup
- Saft einer 1/4 Limette
Zubereitung:
- Die Flüssigkeiten in den Glasbehälter geben und dann die restlichen Zutaten hinzugeben.
- Programm „GRAIN“ auswählen und starten (ggf. muss das Programm vorher beendet werden, damit nichts anbrennt).
- Nach Beendigung, noch heiß in kleine Schälchen nach Wahl füllen.
- Kurz abkühlen lassen bevor das Dessert für die nächste 30 Minuten im Kühlschrank verschwindet.
- Die Zutaten für die Himbeersauce zu einer glatten Sauce verarbeiten und vor dem Servieren die Himbeersauce über das Panna Cotta geben.