Für:
- 1 Portion
Zutaten:
- 1 reife Avocado
- Saft von 1/2 Limette (wahlweise auch Zitrone)
- 1/2 Zwiebel (Schalotte)
- Salz und Pfeffer (kräftig würzen)
- 1 Knoblauchzehe (nach Belieben)
- wahlweise etwas Tomate und/oder Chili hinzufügen
Zubereitung:
- Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen.
- Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Limette entsaften.
- Tomate (falls gewünscht) fein würfeln (am besten vorher ins kochende Wasser geben, blanchieren, enthäuten und entkernen).
- Alle Zutaten in den Mixer geben.
- Mit dem Deckel gut verschließen.
- Wählen Sie "VACUUM BLEND", mit "START/STOP", um das Programm zu starten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 15 Minuten ziehen lassen.