Fluffige Zuckerfreie Pancakes

Für:

  • 2-3 Portionen

Zutaten:

  • 2 reife Bananen
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Hafermehl oder Haferflocken
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Vanille
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig
  • 1 Schuss Milch nach Wahl
  • Kokosöl zum Braten

Zubereitung:

  • Falls Sie Haferflocken verwenden häckseln Sie zuerst die Flocken im Mixbehälter klein mit der Taste „GRIND“.
  • Die restlichen Zutaten in den Mixbehälter geben und mit der „PULSE/CLEAN“ Taste fluffig mixen.
  • Backen Sie die Pancakes in einer Bratpfanne und fügen Sie das gewünschte Topping hinzu.